birbera (birbera) wrote,
birbera
birbera

Овощная запеканка из кабачка и картофеля

Друзья, вот и закончилось лето. Скоро закончится урожай вкусных овощей, поэтому кушайте сейчас полезные блюда из овощей. Сегодня хочу предложить вам  овощную запеканку из кабачка и картофеля на скорую руку. Блюдо по этому рецепту готовится быстро, съедается скоро. А также очень полезно. Пробуйте!
Для приготовления запеканки из кабачка и картофеля вам понадобится:

1 средний кабачок
3 помидора
2-3 картофелины
3 столовая ложка  сливочного масла
2 столовая ложка  муки
2 ст. молока
1 яйцо
соль
100гр. мелко натертого сыра.
Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем  молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.
Посыпаем сыром.
Запекаем  30 минут до румяной корочки. Наша овощная запеканка из кабачков и картофеля готова.
Приятного аппетита!
http://vkusno-em.net/ovoshhnaya-zapekanka-iz-kabachka-i-kartofelya/

Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments