birbera (birbera) wrote,
birbera
birbera

Мясной рулет (альтернатива колбасе)


Веду активную борьбу со сторонниками магазинной колбасы. Вот еще одна альтернатива колбасы, натуральный и вкусный продукт- мясной рулет.

Понадобится:

мясо
специи
соль
нитка
фольга

У кого нет деток в доме или позволяет состояние здоровья, можно еще какой экзотики прибавить

Вот и все ингредиенты Очень быстро делается, очень просто, никаких умений не нужно. Сделать такой рулет под силу каждому, главное-наличие мяса.

Покупаем свеженькое мяско, я брала свинину. У нас продают уже прям подготовленное такими пластами. Там идут тонкие прослоечки мяса и салка
Специи использую только натуральные, молотые, продающиеся на развес. Этот мясной пласт, промытый и обсушенный салфеткой посыпаем специями и солью, по вкусу
Аккуратненько туго сворачиваем
туго обматываем ниткой
Ставим на лист фольги
Заворачиваем неплотно и так, чтоб потом с легкостью можно было открыть
выставляем на лист и отправляем в разогретую до 230 градусов духовку
минут на 25, потом достаем и разворачиваем так, чтоб поджарить корочку
и еще минут на 20 в духовку при той же температуре. Вот что получится
Даем немного остыть, снимаем на тарелку, а стекший жирок я в баночку и в холодильник. Очень пригодится при варке каш, чтоб не пресные на воде, с ложечкой этого ароматного жирка.
Нарезаем и подаем на стол.
http://recepty-kulinarija.com/myasnoy-rulet-alternativa-kolbase

Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments